Lorsque l’on évoque le nom de Yann Couvreur, on pense immédiatement à l’excellence pâtissière et à l’innovation. Ce printemps, le chef pâtissier français repousse une fois de plus les limites de la créativité avec sa Collection de Pâques 2024.
Au centre de cette collection se trouve l’œuf, bien sûr. Mais attention, pas n’importe quel œuf – un œuf géant, monumental, conçu pour les grandes tablées et les festins dignes des grands repas familiaux. Yann Couvreur adopte une approche « en grand » avec sa nouveauté XL, un chef-d’œuvre sucré pesant 880 grammes. Monogrammé avec le sceau distinctif de la maison, cet œuf se décline en deux variétés : chocolat au lait ou chocolat noir. Mais ce qui se cache à l’intérieur est tout aussi impressionnant – un généreux cœur de praliné noisette, enveloppé dans une coque délicate. Cette création est une véritable déclaration d’amour à la gourmandise, offrant une expérience inégalée (prix : 69 euros)
Pour ceux qui préfèrent des plaisirs plus modestes, le chef français propose l’œuf de Pâques S, une version plus petite mais tout aussi délicieuse de sa création phare. Disponible en chocolat blanc et chocolat au lait, cet œuf compact est idéal pour les gourmets en quête d’une touche sucrée sans encombrer leur table. À un prix abordable (10,50 euros), cet œuf de Pâques est un incontournable pour les amateurs de chocolat de tous âges.
Mais l’innovation ne s’arrête pas là. Yann Couvreur dévoile également une édition spéciale en chocolat blanc, citron et coco, disponible exclusivement aux Galeries Lafayette. Cette création exotique apporte une touche de fraîcheur et d’originalité à la traditionnelle célébration de Pâques, capturant l’esprit de la saison avec originalité.
En plus de toutes ces nouveautés, Yann Couvreur revisite également ses classiques de Pâques, offrant une gamme alléchante de délices chocolatés. Du Renard Lové, au chocolat au lait fourré de praliné noisette, à l’œuf de Pâques M, disponible en chocolat noir ou chocolat au lait et garni de praliné noisette, chaque création incarne l’excellence artisanale unique de la maison Yann Couvreur Pâtisserie. La bonbonnière de chocolats noirs ou au lait et le pot de fritures & pralinés complètent cette collection, offrant une variété de délices pour satisfaire toutes les envies sucrées.
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