Pour célébrer le Nouvel An Chinois 2025, placé sous le signe du Serpent de Bois, Veuve Ambal dévoile une édition limitée de sa Grande Cuvée Brut, habillée d’un sleeve inédit baptisé « Snake ». Un clin d’œil raffiné à cet animal emblématique, symbole de sagesse et de renouveau, qui vient parfaire l’élégance de ce Crémant d’exception.
Fondée en 1898 par Marie Ambal à Rully, au cœur de la Côte Chalonnaise, la Maison Veuve Ambal s’est imposée au fil des décennies comme une référence incontournable du Crémant de Bourgogne. Héritière d’un savoir-faire centenaire, elle conjugue tradition et innovation pour proposer des cuvées d’exception.
Élaborée avec enthousiasme et rigueur, la Grande Cuvée Brut incarne l’excellence de l’AOC Crémant de Bourgogne. Sa robe dorée et ses fines bulles révèlent à la dégustation une palette aromatique délicate : notes de fruits exotiques et d’agrumes, relevés par des touches de fleurs blanches et de viennoiseries.
Issu d’un assemblage harmonieux de Pinot Noir et Chardonnay, agrémenté d’une touche d’Aligoté et de Gamay, ce Crémant de Bourgogne est le fruit d’un travail méticuleux. Seules les premières presses, riches et complexes, ont été sélectionnées pour garantir un vin d’exception. Après une vinification précise, il repose 18 mois en cave, affinant ainsi sa structure et développant une effervescence d’une grande finesse.
Leader incontesté de l’appellation Crémant de Bourgogne, Veuve Ambal perpétue une tradition d’excellence tout en s’inscrivant dans une dynamique d’innovation. À travers cette édition limitée « Snake », la Maison témoigne de son engagement à allier authenticité et créativité, affirmant ainsi son statut de pionnière dans l’univers des vins effervescents.
Grande Cuvée Brut « Snake ». Prix : 9,90 €. Plus d’informations ici
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