Fondé en 1710 et repris par la Famille Limauge en 2021, le Château de Gragnos se distingue par son histoire riche de 300 ans et son savoir-faire viticole exceptionnel. Situé au cœur de la prestigieuse région de Saint-Chinian, ce domaine occupe une place singulière dans le vignoble occitan.
Sous l’impulsion d’Alain et Patricia Limauge, le Château de Gragnos se réinvente, créant ainsi des vins guidés par la précision et l’émotion. Le domaine est ancré dans un profond respect de la nature, du patrimoine et de l’histoire des lieux. La transition vers une production 100% biologique reflète cet engagement, mettant en lumière la force de la nature et la biodiversité de Gragnos, avec ses 70 hectares de garrigue.
Cette famille de vignerons apporte une vision contemporaine à la gestion du vignoble, traitant chaque parcelle comme un jardin, avec une attention méticuleuse. Les vins élaborés au Château sont fins, élégants et marqués par une belle fraîcheur. Le Grenache, la Syrah, le Carignan, mais aussi le Mourvèdre, le Merlot, le Muscat et le Viognier, témoignent de la diversité et de la richesse du terroir.
Parmi les créations notables du Château de Gragnos, la cuvée « Syrah Nature » 2022 se démarque. Produite en édition limitée à 2 000 bouteilles seulement, cette cuvée est un pur produit du terroir argilo-calcaire et des pratiques culturales en conversion Bio. Les raisins, sélectionnés avec soin selon leur origine et leur maturité, sont entièrement égrappés. La vinification naturelle sans intrant et l’élevage en cuve inox permettent de préserver la pureté et la fraîcheur du fruit.
Les vignes de « Syrah Nature » s’épanouissent au sommet d’une colline balayée par les vents marins. Ces vignes bénéficient aussi de l’influence des herbes aromatiques environnantes comme le thym, le romarin et le laurier, qui attribuent à ce vin un caractère unique.
Ce millésime 2022 présente une robe rubis dense. Le nez est dominé par des arômes de cassis et de mûres sauvages. En bouche, l’attaque est vive et fruitée, avec des notes de fruits mûrs et une belle structure qui accompagne toute la dégustation. La finale se prolonge sur une note de cerise, apportant une jolie longueur en bouche.
Servie à une température de 14 °C, cette cuvée révèle tout son potentiel et sa complexité. Disponible à la vente à la propriété au prix de 26 € TTC, « Syrah Nature » 2022 est une invitation à découvrir l’alchimie entre un terroir et la passion de ses vignerons.
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