L’année 2024 restera gravée dans les mémoires des vignerons du Mas de Libian comme un millésime à la fois difficile et surprenant. Le climat, capricieux et hors normes, a apporté son lot de défis pour les viticulteurs, mais également quelques raisons d’espérer pour l’avenir. Entre pluies exceptionnelles et mildiou tenace, la récolte a été un véritable parcours du combattant.
Dans le sud de la France, un millésime aussi pluvieux est un événement rarissime. L’humidité persistante a eu un impact majeur sur la végétation, qui n’est naturellement pas adaptée à de telles conditions. Les cépages fragiles, comme le Grenache, le Couston et le Carignan, ont souffert sous l’influence de cette météo atypique. Mais, paradoxalement, les vignerons ne s’autorisent pas à se plaindre, pensant aux régions voisines, comme l’Aude et les Pyrénées-Orientales, où la sécheresse est devenue un problème chronique.
« Si les vignerons n’étaient pas à la fête, le mildiou, lui, a trouvé des conditions idéales pour se développer », confie un vigneron du domaine. En effet, il a fallu redoubler d’efforts pour contrer cette maladie qui a fait des ravages. Les traitements se sont succédé à un rythme effréné. Vingt passages dans les vignes, parfois à dos d’homme, car les machines ne pouvaient pas accéder aux parcelles, et des applications répétées de traitements à base de cuivre, d’huiles essentielles et d’infusions. En mai et juin, les traitements avaient lieu tous les cinq jours, un véritable marathon pour préserver la récolte.
« Ce fut sans doute le millésime le plus difficile de notre carrière », avoue-t-on au domaine. À la fin du mois de juillet, les vignerons doutaient encore de la capacité des vignes à surmonter l’attaque du mildiou. Certains ont même constaté sa progression après la véraison, sur les rafles des raisins. Toutefois, la nature a joué un rôle de régulateur, avec quelques périodes de chaleur modérée et le Mistral qui a permis d’assainir l’atmosphère.
Les vendanges ont démarré le 19 août dernier avec les blancs, pour se terminer le 13 septembre. Durant cette période, les vignerons ont dû affronter deux phénomènes méditerranéens, avec des pluies diluviennes qui ont frôlé les vignes sans toutefois les toucher de plein fouet. Au final, à la grande surprise des producteurs, le millésime 2024 a livré une récolte « normale » en volume et des vins qui se caractérisent par une fraîcheur et des arômes fruités, avec des degrés d’alcool relativement modérés. Un vin qui s’inscrit dans les tendances actuelles, avec des profils plus légers et plus accessibles.
« Le bon côté des choses », comme le souligne un vigneron, « c’est que les nappes phréatiques sont bien rechargées, ce qui nous permet d’aborder le millésime suivant avec plus de confiance. » Les conditions sont donc réunies pour un avenir prometteur, à condition que la météo de 2024 soit plus clémente.
La Cuvée « Calade » 2023 : Un vin dans l’air du temps
Parmi les cuvées marquantes du Mas de Libian, on retrouve la Cuvée « Calade » 2023, un vin qui reflète l’excellence du travail au domaine. « Calade », un terme provençal désignant un chemin pavé en pierres, évoque à la fois la topographie du domaine et la résilience face aux obstacles.
Cette cuvée, composée à 90 % de Mourvèdre et à 10 % de Grenache, est cultivée selon les principes de la biodynamie et certifiée Demeter. Pour garantir une qualité optimale, les rendements sont volontairement limités à 40 hl/ha. La vinification respecte pleinement l’intégrité des raisins : éraflage total, léger foulage et macération pendant 15 jours. L’élevage, minutieux, se réalise dans des demi-muids, des jarres en porcelaine et en grès, ainsi qu’en cuves inox. Cette approche permet de conserver la typicité des cépages tout en apportant une grande complexité au vin.
La Cuvée « Calade » 2023 se caractérise par une grande finesse et un bouquet aromatique qui séduira les amateurs de Mourvèdre. Ce vin, à déguster de préférence en hiver, se marie parfaitement avec des mets en lien avec la forêt, comme les cèpes, les truffes ou même un chocolat noir truffé.
À servir à une température de 14°C, il peut être conservé en cave pendant plus de dix ans pour apprécier son évolution. Prix : 24 € au domaine
