Le 23 septembre dernier, trois géants de la distribution française – Intermarché, Auchan et Casino – ont officialisé une alliance qui, sur le papier, pourrait sembler anodine. Baptisée « Aura Retail »,...
La consommation moyenne de viande par habitant en France a reculé de 5,8% au cours des vingt dernières années, avec un déclin marqué pour le bœuf, tandis que le poulet...
Dans le monde moderne où l'abondance semble être la norme, il est facile d'oublier les millions de personnes qui luttent chaque jour pour avoir accès à une alimentation équilibrée. Le...
Si la pizza et le burger font partie intégrante du paysage de la restauration rapide, il est un autre protagoniste qui, loin de se laisser éclipser, se réinvente pour séduire...
Dans une décision publiée ce mardi au Journal officiel, le gouvernement a établi un décret détaillant les termes exclusivement réservés aux produits d'origine animale. Ce mardi 27 février, une mesure...
Réduire de moitié la consommation de viande pourrait être la clé pour aider la France à atteindre ses objectifs climatiques, selon une récente étude du Réseau action climat et de...
Des résultats de recherche récents provenant de scientifiques français soupçonnent une corrélation préoccupante entre certains composants alimentaires courants et le risque accru des cancers du sein et de la prostate....
En marge du salon Food’in Sud à Marseille, une convention historique a été signée, mettant en lumière l'importance des circuits courts, de la qualité et de la saisonnalité des produits...
