À l’aube de l’été, la Maison Pannier dévoile sa nouvelle cuvée, « Égérie » Rosé de Saignée Brut, une véritable merveille pour les amateurs de champagne. Présentée dans un bel écrin, cette cuvée unique en Champagne est le reflet d’un savoir exceptionnel, caractéristique de cette maison prestigieuse.
Fondée en 1899 par Louis-Eugène Pannier, cette Maison française de champagne est ancrée dans la tradition et l’excellence. Située à Château-Thierry, au cœur de la Vallée de la Marne, elle bénéficie d’un site historique impressionnant, avec des caves médiévales de plus de deux kilomètres, creusées dans les profondeurs. C’est dans ce cadre exceptionnel que le chef de cave sculpte ses champagnes, tel un orfèvre, avec une précision remarquable.
La collection de grandes cuvées de la Maison Pannier est reconnue pour son style distinctif, alliant fruité, vinosité et élégance. La cuvée « Égérie » Rosé de Saignée est l’expression parfaite de ce savoir inimitable. Issue d’une vinification rare et caractéristique en Champagne, cette cuvée se distingue par son équilibre subtil entre une élégance raffinée et un fruité charnu et délicat.
Produite selon les méthodes traditionnelles des rosés de Champagne, cette cuvée exceptionnelle est obtenue grâce à une macération courte sur un assemblage de raisins noirs et blancs. Le jus, d’une couleur intense, est séparé après cuvaison, puis vinifié et tiré, donnant naissance à cette cuvée unique qui ravit déjà les amateurs éclairés.
Dès le premier regard, « Égérie » Rosé de Saignée séduit par sa robe cuivrée rose parsemée de bulles délicates et lentes. Les arômes gourmands de fruits rouges confits, dominés par la petite fraise des bois, se fondent harmonieusement dans un bouquet floral délicat, apporté par l’élégance olfactive naturelle des Chardonnay. En bouche, le charnu suave soutient une fraîcheur agréable et naturelle, respectée par un dosage léger, offrant un plaisir extraordinaire persistant et raffiné.
Pour ceux qui souhaitent découvrir cette grande cuvée, « Égérie » Rosé de Saignée est disponible chez les cavistes et sur la boutique en ligne de la Maison Pannier, au prix de 114,70 €. Plus d’informations ici
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