La région Île-de-France se retrouve sous la menace d’une pénurie de produits frais alors que les agriculteurs ont mis en place huit points de blocage autour de la capitale, avec des plans pour paralyser le marché international de Rungis.
Rungis, qui approvisionne quotidiennement plus de 8.000 tonnes de produits frais pour un chiffre d’affaires de près de 27 millions d’euros, est le garde-manger de la région parisienne.
Les agriculteurs, déterminés à faire entendre leur colère, ciblent l’immense marché pour exprimer leur mécontentement. Si les blocages persistent, cela pourrait entraîner des perturbations majeures dans l’approvisionnement en produits agricoles frais pour la restauration de la région.
Cependant, du côté de la grande distribution, les risques semblent actuellement écartés. En effet, les chaînes d’approvisionnement de ces enseignes sont indépendantes de Rungis, comme l’explique la Fédération du commerce et de la distribution (FCD). Philippe Goetzmann, spécialiste de la grande distribution, précise à nos confrères d’Europe 1 :
Les enseignes s’approvisionnent peu, voire pas du tout à Rungis puisqu’elles ont leurs propres circuits logistiques.
Bien que la grande distribution ne semble pas directement impactée pour le moment, Philippe Goetzmann souligne un risque lié aux blocages routiers, notamment dans l’acheminement des camions jusqu’à Paris. « Si vous avez un entrepôt logistique bloqué par les tracteurs, rien ne peut en sortir », avertit l’expert.
Cependant, la grande distribution bénéficie d’une marge de manœuvre grâce à ses stocks :
Sur les produits de grande consommation, dans un hypermarché, on est à 20 jours de stocks et en produits frais, on tourne autour de sept jours
explique Philippe Goetzmann.
Actuellement, les acteurs de la grande distribution affirment ne pas rencontrer de difficultés majeures d’approvisionnement.
Certains distributeurs, comme Franprix à Paris, ont également adopté des alternatives intelligentes pour contourner le trafic routier, en approvisionnant par péniches.
Cependant, la situation est bien différente du côté des restaurateurs, qui dépendent fortement des livraisons en provenance de Rungis. Une seule journée de blocage pourrait priver ces établissements de viande, de poissons frais et de légumes, compte tenu de leurs capacités de stockage limitées à 48 heures.
Pour l’instant, la situation est tendue, et les acteurs du secteur suivent de près l’évolution des événements, conscients des enjeux décisifs pour l’approvisionnement alimentaire de la région Île-de-France.
